池田ファーム

Category : 青森の風景
黒ニンニクが切れかかったいたので、田子までニンニクを調達に妻が行こうという

ん! 田子!

それではかねてから目をつけていたステーキハウスへ、昼食時間到着を目指して出発!

年末で道路はやや込み、一時間半で田子町池田ファームへ到着

なかなか趣のある外観
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帰りの運転手は交代して、まずは星のマークで乾杯

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ほどなくしてステーキ様の到着、私は特上サーロイン、見ただけでうまいのがわかる

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そして焼く! 女房殿は極上カルビ、これもうまそうだ!

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二種類のたれと塩コショウでいただいた

さすが本物のA5、久々にうまい肉をいただきました

食後はニンニク3kgを買って目的達成

ドライブと食事と買い物を楽しんだ一日でした  

 
 

黒にんにく

Category : 青森の風景
黒にんにくの効用を感じて、定期的に作っては食べている。

今年の新にんにくで作ったのが出来上がった。

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7月中旬、にんにく王国田子へ行き生にんにくを買い求めてきた

それを軒下で一月乾燥させて

炊飯器を保温にして10日から2週間低温発酵させる(ものすごい臭いがするので屋外でね)

途中で上下同じ温度になるように混ぜる

若干水分が出るので炊飯器の下にはすのこを敷くと良い

そして、釜から出したら1週間常温熟成して完成!!!

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にんにく臭はまったくしない、甘さだけが残る

今回はじめて生にんにくを自分で干したもので作ってみた、地元の人に聞いたとおり少し柔らかくできた
  
うまいよ、黒にんにく、体にもいいと信じている!  
  
  

Category : 青森の風景
画家、東山魁夷が作品「道」を描く動機になったという種差海岸沿いを走る道

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画伯が見た風景、道の上に鮫角灯台が・・・・・・

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画伯も見たであろう葦毛崎の海岸

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画伯が頼みこんで泊めてもらった牧場はここだろうか?
サラブレットが草を食んでいた。
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綺麗な馬だ
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さぁ、おやすみも今日で終わり、次はいつ帰ってこられるやら・・・・・
ヤギたちともしばしのお別れです
 
 
  
 

桃をもらう

Category : 青森の風景

妻の友人が南部町でフルーツ園を経営しており、季節の折々に色んなフルーツをいただいている

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今日は桃があるからと連絡があり、階上の海の幸をもって出かけた

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訳ありの桃が木箱にたくさん、全部持って行けと・・・・

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これを妻の友人たちにおすそ分けするのだ。

持つべきはよき友かな♪
 
 
 
  

Tsukahara Museum

Category : 青森の風景
ふぅ、久しぶりの記事です
夏休みに入って久しぶりに八戸市のクラシックカー博物館、ツカハラミュージアムへ行ってきました。

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いつの間にか2号館が出来ていました。

そちらは主に私たちの青春時代の車が多かった・・・・・・

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蒐集し整備する費用もすごいが、維持していくのはもっとすごいんだろうね・・・・

小舟渡(こみなと)灯台

Category : 青森の風景
暑中お見舞い申し上げます!!!

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護衛艦みょうこう

Category : 青森の風景

朝デイリー東北で護衛艦みょうこうが一般参観されることを知り、八戸港4号埠頭へ。

あいにくの雨と霧
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排水量7,500t 乗組員300名

かっこえー
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ういういしい魚雷説明隊員
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恐ろしいほどたくましい特殊警備隊、
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超高性能の武器の数々
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お天気が良ければもっと良かったけど、予想に反して連れが自衛官に対し好印象!!!

せがれを入隊させたいが・・・・・・・と、広報隊員から情報収集していました。


次回は8月1日入港、船名は聞くのを忘れました。

もっといい事を聞きました、予約すると海上自衛隊八戸航空基地の見学ができるそうです。

さらに、P3C体験搭乗が8月30日、こちらは抽選になりますが楽しみですね。

今日も自衛隊員はりりしく、誠実でかっこよかった、がんばれ自衛隊!!!!
 
 
 
 
 
 

磯の口あけ

Category : 青森の風景

今日は9時干潮、7時から個人採りだった。

磯明けには個人採りと共同採りがあって、個人採りは水揚げがすべて自分のもの。
共同採りは全て部会に納めて、水揚げに応じた配当が後日もらえる。

私の女房殿は漁業権を持っている漁師さん、海女もする。

そんで、ウニをたくさん採ってきてくれた。

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ムラサキウニとバフンウニ、全部でトロ箱3つくらい。

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女房殿は部会の女性で一番の漁獲を常に誇り、男性陣にも負けない!!!

でもさすがに最後はクタクタで、磯からの運搬は私が行った。


採ってきてすぐのウニ、捌くのも早い。

休暇中の弟も手伝ってくれた、殻を割って消毒した海水でウニをきれいにする、根気のいる作業だ。

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さっそく刺身でいただいた。

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白いのがムラサキウニ、生食はこちらのほうに旗が揚がる。
赤いのがバフンウニ、加熱や塩ウニにするとこちらの勝ち。

まぁ、どっちもうまい、口に入れると甘くて、シュワシュワと溶けていく。

最近頑張ったから、贅沢が続くな~♪

ヤギの爪きり

Category : 青森の風景
犬の爪を切るのも結構難しいが、ヤギの爪切りに始めて挑戦

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剪定ばさみがいいというのでホームセンターで買ってきた・・・

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しかし空もユキも爪が柔らかく人間みたいに、パッチンパッチンと切れない

困ったもんだ・・・・・





主の膝に果敢に力比べを仕掛ける空、非力な女性や子供では押し倒されると思う、力強さがたのもしい。

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爪切りは動画サイトで見つけた、ディスクグラインダーでやることにした。

グラインダーの歯を錆び落としに変えて、女房殿にヤギを押さえて貰い行なったら簡単!!!


ヤギ達はグラインダーの音にビビッて身を任せてくれたようだ。

また一つ、ヤギ飼いになれた、万歳!!!
 
 
 
 
 

ヤギ放牧場完成

Category : 青森の風景
ヤギ達と女房殿のストレス解消のため発電所内に放し飼いにすることにした。

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大好きな葉っぱを背伸びして食べるユキ


ロープでつないでいるとすぐにぐるぐる巻きになってしまい、心配でストレスがたまる

ヤギにとっても危険だった






可愛い行列
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放し飼いといっても、ヤギ達は慣れないためか眼の届く範囲で遊んでいる

昼になると、寝室へ帰ってきて反芻&お昼ね、まったく幸せな身分である。





ユキは見た目よりもおてんばで脱走の名人である、ただ脱走しても敷地内からは出ない、おりこうさん。

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空はおっとりしているが負けず嫌い、私に果敢に力比べをしてくる、自信喪失しないよう手加減してあげる。

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この日の午後、外出中に雨が降ったが、ヤギ達はびしょぬれで外で遊んでいた????

ヤギって雨が嫌いと聞いていたけど、家のは特殊なんだろうか???

なぞだ!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
プロフィール

Author:浜風
単身赴任男

全国どこでも行ったりきたり、多趣味なおっさんがジョージ・クルーニめざして日々楽しんでいます(笑)

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