ハマチ

ハマチの真空パックなるものをいただいた。

それがこれ。

hamatiIMGP2053.jpg

三枚下ろしの二枚、元魚5kg相当だそうである。


先ほど、しゃぶしゃぶと刺身で美味しくいただいた、が~~


一人暮らしの私、食べきれるわけがない。

半身は、鎌焼きや切り身で冷凍庫にストックしたけど




もう一枚ある、



そんで、干物に明日チャレンジ、脂が乗って美味しい魚だから干物にむかないかもしれないが

加工して配らないと、消費しきれない。

なんせ周りは包丁も持たないような輩ばかり。



あすは干物日和になればいいな~♪




今日、久しぶりに長い包丁使ったら、洗うとき指をチョイきってしまった。

浅い傷で、切れ味抜群の包丁なので痛くない、もうくっついた感じ。

yanagiba20061227180853.jpg


ビバ、奥出雲鍛冶(笑)



スポンサーサイト

コメント

No title

ハマチの干物
ほうほう それは初めて聞きました。

ブリ大根が有名ですが
ハマチ大根も おいしいですよね~
大根じゃなくて カブでもいいみたいですよ。

それにしても 立派な包丁ですね!
非公開コメント

プロフィール

浜風

Author:浜風
単身赴任男

全国どこでも行ったりきたり、多趣味なおっさんがジョージ・クルーニめざして日々楽しんでいます(笑)

カレンダー

05 | 2018/06 | 07
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

カウンター

検索フォーム