ゴーヤ豚しゃぶ

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ゴーヤと豚肉のしゃぶしゃぶ。

20060907212441.jpg

ゴーヤ、豚肉をゆでる。
ゴマダレをかけて出来上がり。
3分でできる、簡単。
味は万人向け、おいしいよ。


ポンしゃぶ。
20060907212457.jpg

ゆでたゴーヤと豚肉にポン酢をかける。
アクセントは島唐辛子。

そこへ、土佐醤油のほうれん草のおひたしを合える。

狙ってたのはこれ、おいしいわ!

ポン酢の酸味とゴーヤのほろ苦さ、
かみ締めると始まる、豚肉とほうれん草の甘さ
そこへ島唐辛子が自己主張を始める。

豊かな男の味わいですわ(笑)

今夜も、焼酎がすすみます(笑)




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Comment

昨日、お向かいさんから自家栽培のゴーヤを頂きましたが、その時「そのままサラダで食べてね(*n_n)」と言われました。

オイラはそんな根性ありませんので、浜風さんやってみてよ(笑)

ありゃ、惜しいことをしましたね。
お隣さんの言ってる事は正しい、採ってすぐだと苦みはほとんどありません。
おいしかったと言ってまたもらいましょう。http://blog52.fc2.com/image/icon/i/F995.gif" alt="" width="12" height="12" class="emoji">http://blog52.fc2.com/image/icon/i/F995.gif" alt="" width="12" height="12" class="emoji">
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浜風

Author:浜風
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全国どこでも行ったりきたり、多趣味なおっさんがジョージ・クルーニめざして日々楽しんでいます(笑)

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